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食料自給率の低下の何が問題なの?日本の農業・農家の問題点と、食の安全をめぐる課題について説明します

日本は古くから農業が盛んな国でしたが、最近その農業において様々な問題が起きています。農家の高齢化や食料自給率の低下などです。また、遺伝子組み換えなどの技術の向上にともなって食の安全をめぐる問題も起きています。この記事では中学受験でも重要テーマであるこれらの問題を解説していきます。