タンパク質の構造と性質 生体物質のまとめ 物質名 構成元素 分子量 性質 タンパク質   (有機物) C H O N S 大 非常に多くの種類がある(ヒトでは10万種類以上)。多数のアミノ酸からなる高分子化合物。酵素、ホ…

生体を構成する物質 生物体の基本単位である細胞は、タンパク質、核酸、炭水化物、脂質などの有機物や、水、無機塩類などから構成される。 これらのうち、細胞に最も多く含まれる物質は水であり、次に多いのは動物細胞ではタンパク質、…