炭水化物以外の呼吸基質 炭水化物(グルコースなど)のほかにも、脂肪やタンパク質も呼吸基質となって分解される。 呼吸基質が脂肪の場合 脂肪はモノグリセリドと脂肪酸に分解され、モノグリセリドは解糖系に入る。脂肪酸はミトコンド…